REPOSITORIO ACADÉMICO DE FORMACIÓN TÉCNICA PROFESIONAL
Detalle de la publicación
"ELABORACION Y APLICACION DE LA MERMELADA DE CHAYOTE CON EUCALIPTO EN EL AREA DE REPOSTERIA Y PASTELERIA, PARA EL MUNICIPIO DE VINTO"
Instituto Técnico Nacional de Comercio INCOS N°3 - Carrera Gastronomía
AUTOR
ROSALIA MACHICADO CARLOS
Resumen
ESTE PROYECTO DE GRADO TRATA SOBRE LA ELABORACION Y APLICACION DE LA MERMELADA DE CHAYOTE CON EUCALIPTO EN EL AREA DE LA REPOSTERIA Y PASTELERIA PARA EL MUNICIPIO DE VINTO, DEBIDO A QUE EN EL MERCADO INCREMENTO LA OFERTA DE LAS MERMELADAS.
Descripción
LA PRESENTE ES DE APLICAR LA MERMELADA DE CHOYOTE CON EUCALIPTO EN LAS RECETAS DE LA REPOSTERIA Y PASTELERIA, INCENTIVANDO AL CONSUMO DEL PRODUCTO.
Colección
PROYECTO DE GRADO
Tipo publicación
PROYECTO DE GRADO
Documento adjunto
proyecto ROSALIA MACHICADO (4367 kb.)
Fecha de Publicación
02/12/2021
Año
2021
Instituto Técnico Nacional de Comercio INCOS N°3 - Carrera Gastronomía
AUTOR
ROSALIA MACHICADO CARLOS
Resumen
ESTE PROYECTO DE GRADO TRATA SOBRE LA ELABORACION Y APLICACION DE LA MERMELADA DE CHAYOTE CON EUCALIPTO EN EL AREA DE LA REPOSTERIA Y PASTELERIA PARA EL MUNICIPIO DE VINTO, DEBIDO A QUE EN EL MERCADO INCREMENTO LA OFERTA DE LAS MERMELADAS.
Descripción
LA PRESENTE ES DE APLICAR LA MERMELADA DE CHOYOTE CON EUCALIPTO EN LAS RECETAS DE LA REPOSTERIA Y PASTELERIA, INCENTIVANDO AL CONSUMO DEL PRODUCTO.
Colección
PROYECTO DE GRADO
Tipo publicación
PROYECTO DE GRADO
Documento adjunto
proyecto ROSALIA MACHICADO (4367 kb.)
Fecha de Publicación
02/12/2021
Año
2021