REPOSITORIO ACADÉMICO DE FORMACIÓN TÉCNICA PROFESIONAL
Detalle de la publicación
"ELABORACION DE JALEA DE REPOLLO MORADO CON NARANJA APLICADA EN EL AREA DE REPOSTERIA Y PASTELERIA EN EL MUNICIPIO DE QUILLACOLLO"
Instituto Técnico Nacional de Comercio INCOS N°3 - Carrera Gastronomía
AUTOR
OLGA MARCA MAMANI
Resumen
ESTE PROYECTO, SE REALIZO PARA LA CARRERA DE GASTRONOMIA, EN PARTICULAR PARA EL AREA DE LA REPOSTERIA Y PASTELERIA SE TOMO COMO CONTEXTO AL MUNICIPIO DE QUILLACOLLO DEL DEPARTAMENTO DE COCHABAMBA.
Descripción
LA PRESENTE ES LA ELABORACION DE LA JALEA DE REPOLLO MORADO NCON NARANJA QUE SERA DE FORMA ARTESANAL PARA EL CONSUMO EN EL MUNICIPIO DE QUILLACOLLO.
Colección
PROYECTO DE GRADO
Tipo publicación
PROYECTO DE GRADO
Fecha de Publicación
31/10/2022
Año
2022
Instituto Técnico Nacional de Comercio INCOS N°3 - Carrera Gastronomía
AUTOR
OLGA MARCA MAMANI
Resumen
ESTE PROYECTO, SE REALIZO PARA LA CARRERA DE GASTRONOMIA, EN PARTICULAR PARA EL AREA DE LA REPOSTERIA Y PASTELERIA SE TOMO COMO CONTEXTO AL MUNICIPIO DE QUILLACOLLO DEL DEPARTAMENTO DE COCHABAMBA.
Descripción
LA PRESENTE ES LA ELABORACION DE LA JALEA DE REPOLLO MORADO NCON NARANJA QUE SERA DE FORMA ARTESANAL PARA EL CONSUMO EN EL MUNICIPIO DE QUILLACOLLO.
Colección
PROYECTO DE GRADO
Tipo publicación
PROYECTO DE GRADO
Fecha de Publicación
31/10/2022
Año
2022