JHULY PAMELA CONDORI PARRA

ING. VERONICA CATACORA CHIRI

Debido a que los estudiantes sufren un nivel elevado de colesterol, es decir que consumen alimentos con muchas grasas saturadas dañinas para la salud, se ha pensado producir la mantequilla de almendra ya que este producto consumido con moderación resulta excelente para regular el nivel colesterol, además de proporcionar vitaminas y proteínas que son favorables para mejorar la alimentación y tener más opciones en el consumo y de esta manera ayudar en el buen funcionamiento de nuestro organismo.

Con la implementación de este proyecto se buscó generar alternativas de desarrollo nutricional para el establecimiento e Instituto, aplicando las herramientas necesarias para impulsar el desarrollo del sector agrícola, el conocimiento ancestral y étnico de la región.

PROYECTO DE GRADO

PROYECTO DE GRADO

PROYECTO FINAL JHULY (1784 kb.)

07/11/2022

2017