REPOSITORIO ACADÉMICO DE FORMACIÓN TÉCNICA PROFESIONAL
Detalle de la publicación
TORTA DE CHAYOTE
Instituto Tecnológico “María Cristina” - Carrera Gastronomía
AUTOR
Mery Torrejón Quispe
TUTOR
Luis Alberto Roque Colque
Resumen
se elabora una torta de chayote destinada a la poblacion en general recapitulando informacion sobre esta hortaliza por que aporta al organismo
Descripción
El proyecto nace con el fin de elaborar una torta a base de chayote y con relleno, ya que el chayote es buena opción por que esponjosa apetecible suave con una textura firme y con buen sabor
Colección
PROYECTO DE GRADO
Tipo publicación
PROYECTO DE GRADO
Documento adjunto
Proyecto de Grado _ MERY TORREJON QUISPE (1211 kb.)
Fecha de Publicación
09/11/2022
Año
2021
Instituto Tecnológico “María Cristina” - Carrera Gastronomía
AUTOR
Mery Torrejón Quispe
TUTOR
Luis Alberto Roque Colque
Resumen
se elabora una torta de chayote destinada a la poblacion en general recapitulando informacion sobre esta hortaliza por que aporta al organismo
Descripción
El proyecto nace con el fin de elaborar una torta a base de chayote y con relleno, ya que el chayote es buena opción por que esponjosa apetecible suave con una textura firme y con buen sabor
Colección
PROYECTO DE GRADO
Tipo publicación
PROYECTO DE GRADO
Documento adjunto
Proyecto de Grado _ MERY TORREJON QUISPE (1211 kb.)
Fecha de Publicación
09/11/2022
Año
2021