REPOSITORIO ACADÉMICO DE FORMACIÓN TÉCNICA PROFESIONAL
Detalle de la publicación
ELABORACION DE POSTRES A BASE DE ZAPALLO CON TÉCNICAS VANGUARDISTAS
Instituto Tecnológico “María Cristina” - Carrera Gastronomía
AUTOR
Damian Mario Nina Molina
TUTOR
Alejandra Carola Garnica Duran
Descripción
el proyecto se llevara a cabo en la provincia de sipe sipe exciten una infinidad de preparación de postres pero no como los que vamos a presentar que son con base de zapallo y con técnica vanguardista
Colección
PROYECTO DE GRADO
Tipo publicación
PROYECTO DE GRADO
Documento adjunto
Proyecto de Grado _ DAMIAN MARIO NINA MOLINA (1031 kb.)
Fecha de Publicación
09/11/2022
Año
2021
Instituto Tecnológico “María Cristina” - Carrera Gastronomía
AUTOR
Damian Mario Nina Molina
TUTOR
Alejandra Carola Garnica Duran
Descripción
el proyecto se llevara a cabo en la provincia de sipe sipe exciten una infinidad de preparación de postres pero no como los que vamos a presentar que son con base de zapallo y con técnica vanguardista
Colección
PROYECTO DE GRADO
Tipo publicación
PROYECTO DE GRADO
Documento adjunto
Proyecto de Grado _ DAMIAN MARIO NINA MOLINA (1031 kb.)
Fecha de Publicación
09/11/2022
Año
2021