ELABORACIÓN DE SOUR DE LA HOJA DE LA HOJA DE COCA YUNGUEÑAPROYECTO DE EMPRENDIMIENTO IMPLEMENTADOAutor: ANA MAGALY CANAZA PUCHOBOLIVIA Y EN ESPECIAL LOS YUNGAS DEL DEPARTAMENTO DE LA PAZ SE INCREMENTO EL CULTIVO DE LA HOJA DE COCA, CONVIRTIENDOSE EN MATERIA PRIMA DENTRO DE LA GASTRONOMIA.
ELABORACIÓN DE TERRINA DE HÍGADO CON RELLENO TRICOLOR Y SALSA DE QUIRQUIÑAPROYECTO DE GRADOAutor: Roger Einar Apocada AguilarLa terrina de hígado se prepara en el área de Cocina Francesa, por ser un alimento común que está. Al alcance de todos los mercados, utilizando materias primas tradicionales de nuestro país, es un plato balanceado en sabores de textura suave,color marrón
ELABORACIÓN DE TORTA DE FLORES APLICANDO TÉCNICAS VANGUARDISTASPROYECTO DE GRADOAutor: VALESKA GUADALUPE GUTIERREZ HURTADOElaborar la Torta de flores aplicando técnicas y métodos innovadores vanguardistas de la repostería moderna implementando las flores comestibles como ingrediente principal en la preparación.
ELABORACIÓN DE UNA MASA PESADA CON CAMOTE EN EL ÁREA DE REPOSTERÍA PARA LA PROVINCIA DE SIPE SIPE COCHABAMBAPROYECTO DE GRADOAutor: Daniela Escalera PardoEn el mercado del municipio Sipe Sipe ubicado en la ciudad de Cochabamba un producto de repostería saludable enfocado al uso y explotación del camote (tubérculo) o personas que les apasiona los sabores que tiene nuestra tierra, nace la necesidad de colmar el nicho de mercado identificado para la introducción del biscocho pesado con camote
ELABORACION DE YOGURT LIGHT DE ALOE VERA CON ESPIRULINAPROYECTO DE GRADOAutor: LIZETH VALERIA VILLEGAS MENDIOLAEn el presente Proyecto se pretende llevar acabo la elaboración de una nueva alternativa de Yogurt Light, con un edulcorante natural como la Stevia, fortificado con pulpas de Aloe Vera y espirulina pulverizada, para darle un alto valor nutricional.
ELABORACION DEL PETIT GATEAU CON MOUSSE DE OCA Y GLASE DE MENTA COMO POSTRE VANGUARDISTA PARA EL DEPARTAMENTO DE COCHABAMBAPROYECTO DE GRADOAutor: Betsabe Chichinca Calatayudes un postre individual que está compuesto por un núcleo y una serie de capas y texturas diferentes.Lo que se elabora es un Petit Gateau innovado con un ingrediente andino (oca), que está compuesto de una masa de bizcocho como base, y una elaboración de un mousse de oca aplicando la técnica del batido en la crema de leche y la elaboración del puré de oca la cual estará incorporada a la crema para que tenga un sabor y textura a oca
ELABORACION Y COMERCIALIZACION DE LA MERMELADA DE NABO EN LA COMUNIDAD HILATA ARRIBA Y LA CIUDAD DE VIACHAPROYECTO DE EMPRENDIMIENTO A IMPLEMENTARAutor: William Reynaldo Mendoza MoralesActualmente para la elaboración de nuevos productos se centra en la producción de alimentos versátiles sin dejar de lado la parte nutricional, para que de esta forma las personas tengan acceso a productos que beneficien con sus nutrientes. Por otro lado, el nabo aporta beneficios nutricionales, por su bajo valor calórico, puede ser incluido en dietas de control de peso, debido a la presencia de fibra aportando sensaciones de saciedad y mejora el tracto intestinal.
ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ROPA DEPORTIVAPROYECTO DE EMPRENDIMIENTO A IMPLEMENTARAutor: DULCE NOGA CALLISAYAElaboración de ropa deportiva y comercialización de ropa deportiva en tela cuadrilex brillo
Encendido por huella digital y ubicación por GPS usando ARDUINO UNOPROYECTO DE GRADOAutor: Dan Cristian Condori quispe Iván Carlos mano viracaEncendido por huella digital y ubicación por GPS usando Arduino uno creado para ayudar a la población en general en caso de extravío de su propio vehículo con este proyecto será más fácil encontrar en vehículo de tal forma no cualquier persona podrá encender el vehículo solo el propietario de la misma
ESTIMULACIÓN DEL LENGUAJE ORAL A TRAVÉS DE CUENTOS Y CANCIONES EN LAS NIÑAS Y LOS NIÑOS DE 4 A 5 AÑOSPROYECTO DE EMPRENDIMIENTO IMPLEMENTADOAutor: Jhenny Judith Patzi UsnayoSe analiza de la cuestión y los principales aspectos teóricos en torno al lenguaje, su adquisición, sus componentes y su uso en las aulas donde también se revisa la concepción de cuentos y los beneficios de su narración oral en la etapa educativa que nos concierne, ya que influye en el desarrollo de los demás aprendizajes de los niños en general.
